Ismerjetek meg egy olyan receptet, amelyet már évek óta használok és még sosem sikerült elrontani.
Az elkészítése, egyáltalán nem nehéz, és nem is időigényes, az érlelés lehet több nap.
Hozzávalók kb. 5 liter szörphöz
- 60-70 darab szép nagy egészséges bodzavirág, ami lehetőleg még nem nyílt el (legjobb a bokor tetején lévő belső nagy virágokat leszedni, amikor a harmat már felszáradt, de még nincs tűző meleg)
- 4 darab nagy citrom
- 20g citromsav
- 10g borkősav
- 2-2,5 kg cukor ízlés szerint
- 5 liter víz
- 1 kk. nátrium- benzoát
Elkészítés
A bodzavirágokat megtisztítjuk a levelektől és a zöld vastag száras részektől. katt! >> OLVASD TOVÁBB!